Receta: Ricas ricas pechugas estilo pizza. Ideal para compartir con amigos.
Una receta riquísima de pechugas de pollo que puedes variar a tu gusto, cambiando por ejemplo los champiñones por calabacín o berenjena en rodajas, o incluso por pimientos. Y lo puedes acompañar con una ensalada variada.
Ahi van los ingredientes, ¡Apunta!
2 pechugas de pollo
Medio bote de tomate triturado natural
Sal
Pimienta
Orégano/albahaca al gusto
Un tomate cortado en rodajas fina
Media cebolla
1 lata pequeña de champiñones en lámina 1 mozzarella
Elaboración:
1 Poner dos pechugas de pollo abiertas sobre tomate crudo triturado
2 Salpimentar y poner orégano/albahaca y cubrir con un tomate a rodajas finas.
3 Colocar la cebolla y los champiñones encima del tomate
4 Poner una mitad de la mozzarella en cada pechuga y meter en el horno unos 30 minutos a 200oC.
5 Servir caliente.
